市商务委召开2015年上海市食品流通追溯技术创新大会

发布者：不详     发布时间：2015-04-27    

为进一步推进新技术在食品流通追溯中的应用，搭建企业服务平台，发挥市场主体作用。在上交会即将开幕之际，市商务委在科学会堂召开2015年上海市食品流通追溯技术创新大会。商务部市场秩序司、国家食品药品监督管理总局科技和标准司、市政府法制办、市食安办、市农委、市食品药品监管局、各区县商委主管部门；相关批发市场、超市大卖场、菜市场管理公司；相关行业协会、信息技术公司、企业等150余人参加了本次大会。

大会主要围绕追溯新技术交流、专家论坛、企业产品展示三方面展开。上海质溯信息技术有限公司、上海中信信息发展股份有限公司、上海国兴农现代农业发展股份有限公司、上海平达信息技术有限公司、上海良友海狮油脂实业有限公司、上海易湾信息技术有限公司等6家企业分别就食品安全信息追溯第三方公共服务平台、食品安全信息光典追溯云平台、基于二维码新技术的食品流通安全信息追溯系统、追溯宝—便民服务一体机、海狮食用油二维码追溯系统、自贸区酒类商品流通信息追溯服务平台作了交流发言。复旦大学信息科学与工程学院院长郑立荣教授就“互联网+ 食品流通与质量安全溯源体系建设进展”作了精彩报告，通过互联网+，提高食品质量安全，真正达到老百姓的希望和要求。质溯、中信、国兴农、平达等4家信息公司分别展示了信息新技术在食品流通追溯中应用；良友集团、光明乳业、崇明生态、外高桥自贸区直销中心等4家企业分别展示了食用油、奶粉、蔬菜、酒有关二维码标识标签信息追溯实物案例。

商务部市场秩序司流通安全处袁明松处长在讲话中指出：信息技术监管是新形势下解决食品安全的可靠手段。全国肉菜流通追溯体系建设起源于上海，上海在追溯新的思路、新的模式、管理制度等方面进行了实践探索，为全国各地提供了宝贵的经验。从企业典型发言看，反映了上海对信息企业、食品生产企业开展了不同追溯模式探索，如二维码在食用油、粮食、奶粉、蔬菜的新技术创新，追溯与电子结算结合，电子商务领域追溯，以及第三方服务平台，便民服务一体机等，放大了追溯范围。追溯工作起源于上海，未来也在上海，祝愿上海追溯工作越做越好。

市商务委吴星宝副主任就流通追溯体系建设提出了三点方向：一是分类指导。按照不同的品种、商业模式，提出不同的追溯技术手段。要精细化分析管理，特别是非包装的食用农产品，如水产品、蔬菜。二是源头追溯。从广义的源头开展追溯，包括生产加工企业、批发市场、配送中心，要从产业链、供应链来设计追溯系统，不能单纯从某个环节来开展追溯。三是相互融合。追溯系统建设要与农产品物流、标准化建设相融合，特别是商务部提出的托盘物流标准化项目建设，以便达到追溯更完善、更可操作性。